Брускетты с коноплей

Серия: сытные закуски без животных жиров и белков. Итальянская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Багет либо чиабатта – 1 шт
• Томаты крупноплодные, желательно биф-типа – 6 шт 
• Зелень базилика (желательно зеленого) – пучок 
• Чеснок свежий – 1-1,5 зубчика
• Масло конопляное – 7 ст. ложек
• Ядро конопли – по вкусу
• Соль морская, перец черный молотый – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Хлеб нарезать ломтиками и приготовить тосты (подсушить на сковороде или гриле с обеих сторон)

2. Чеснок мелко порубить или натереть

3. Тосты, сделав поперёк каждого острым ножом по 3 неглубоких надреза, натереть чесноком и смазать конопляным маслом.
4. Томаты нарезать кубиками и выложить на подготовленный хлеб

5. Посолить, поперчить, добавить ядро конопли, украсить листьями базилика и сбрызнуть конопляным маслом

------  

Модификация рецепта компании "Конопель"