История культуры льна в мире и России
28.06.2017 - 2734 просмотраISSN 2412-608Х.
УДК 63(091):633.854.54:(100)+(470)
История культуры льна в мире и России
С.В. Зеленцов
Масличные культуры. Научно-технический бюллетень Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур. - 2017. Вып.1 (169), -С. 93-103
Россия, 350038, г. Краснодар, ул. им. Филатова, д. 17 Тел.: (861) 275-78-45 E-mail: vniimk-soy@yandex.ru
Самые ранние неолитические находки семян культурного льна датируются 8700-7000 гг. до н. э. В эпоху бронзового и железного веков человек стал возделывать лён практически по всей Европе, в Центральной и Южной Азии, Закавказье, Северной Африке.
Упоминания о возделывании льна в России на волокно и масло встречаются в летописях X и XI веков. Большой вклад в увеличение производства льна в России внёс царь Пётр Первый. В начале XIX века посевы масличного льна стали активно расширяться на юге России. В конце XIX века льняная пряжа и льняное семя стали основными статьями русского импорта.
В 1931 г. в СССР под масличным льном было занято 600 тыс. га, а валовые сборы семян превышали 800 тыс. т. Однако расширение в СССР площадей под подсолнечником и замена льняных олиф в масляных красках их синтетическими аналогами привели к постепенному снижению объёмов производства масличного льна: к 1995 г. площади под масличным льном в России составляли всего 5 тыс. га.
Изменение экономической ситуации в России в начале XXI века снова вызвало бурный рост площадей и валовых сборов семян масличного льна. Возрождение интереса к льну масличному связан со способностью этой разновидности успешно произрастать в засушливых и северных климатических зонах, простой агротехникой, низкими затратами на производство семян, а также высокими ценами и, соответственно, объёмами экспорта.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Серия: блюда на завтрак и ужин без животных жиров, белков и глютена. Индийская кухня
Разработка cайта