Органический лен в ЦФО

 

В рамках выездного заседания комитета ГД РФ по аграрным вопросам на тему «О мерах по обеспечению эффективности реализации Федерального закона №280-ФЗ «Об органической продукции» и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» был представлен новый и перспективный для Владимирской области (ЦФО) сегмент сельскохозяйственного производства -  возделывание органического льна масличного.

 

Эта культура позволит решить задачу увеличения экспорта, поставленную Президентом страны, а также обеспечит население Владимирской области и соседних регионов качественным продовольствием. Потенциал экспорта у льна масличного высокий:  согласно исследованию FiBL-IFOAM лен масличный в 2015 году занимал лишь 7% общем мировом объёме производства органических масличных культур. При этом спрос на масло семена льна и льняное масло  очень высокие. Например, в  2017/2018 МГ семена льна торговались в пределах $ 475 за тонну.

 

Главные импортеры органического льна - Германия (IMARTI, Saatenberg Handels&Consulting GmbH, RC GrainWestGmbH), Швейцария (Granosa), Нидерланды (DF International B.V.), Китай (YihaiKerry, International TradingCo., Ltd.), Турция (Altat Tarim, Ecogen Denetim Ve Sertifikasyon), Вьетнам и Бельгия покупают более  90% российского урожая в виде семян (дробленые и недробленые). В прошлом МГ сезоне первые партии масличного льна также отгружались в Тунис и Пакистан.

 

Причин популярности льна масличного, в том  числе органического, несколько? Самая актуальная: семена льна –  продукт диетического питания (они используются для выпечки хлебобулочных изделий, приготовления салатов, десертов, каш и специализированного, в том числе веганского и вегетарианского питания, а также богатого омега-3 жирного растительного масла) и лекарственное средство.

 

 

 

 

Спрос на семена льна масличного определяют высокое содержание в семенах белка и масла, богатого альфа-линоленовой кислотой, лигнанов (фитоэстрогены) и пищевых волокон.   Льняное масло востребовано, особенно в странах ЕС, благодаря выраженным лечебно-профилактическим свойствам при нарушениях жирового обмена, уровня холестерина в крови, атеросклерозе, онкологических заболеваниях

 

Не менее важно, что лен -  сырье для масложировой (35-45% высыхающего масла), косметической, фармацевтической, лакокрасочной и кожевенно-обувной промышленности. Семена льна также пригодны для производства полисахаридного комплекса – заменителя импортных загустителей (камедь рожкового дерева, гуароваякамедь, гуммиарабик).  Это ценный концентрированный корм. Жмых содержит около 30% белка, в 1 кг жмыха –1,15 к.е., повышает фертильность и иммунитет птицы и овец, в молоке скота, в рацион которого входит льняное семя, уровень альфа-линоленоввойкислоты выше, чем без льняных добавок.

 

 

Как дополнительный бонус - солома льна масличного пригодна для производства короткого волокна, из которого изготавливают нетканые и упаковочные материалы, вату, технические ткани, сорбенты, специальные сорта бумаги, например, для акварели.

 

Наконец, лен масличный – нишевый продукт, позволяющий  аграриям стабилизировать рентабельность и доходность хозяйства в условиях колебаний цен на зерновые культуры.

 

Почему же российский лен может увеличить мировой органический сегмент? До 2009 года площадь льна масличного в нашей стране не превышала 100 тыс. га. Однако уже в 2017 году она достигла 577 тыс. га, а в нынешнем – выросла до 700 тыс. га. Секрет  такого роста объясним:   введение в Европе жестких законов в отношении GMO. В итоге Канада, на долю которой в 2015 году приходилось около 40% мирового производства льна масличного, сдала свои позиции, причем резко. А все дело в том, что в Канаде преимущественно выращивали CDC Triffid лен, то есть генетически модифицированный. 

Российские же сорта создаются методами классической селекции и не содержат даже следовых уровней ГМО. Кроме того, наши фермеры, в отличие от европейских, американских и канадских не применяют высоких (300-700 кг д.в./га) доз удобрений.  

 

Традиционно  лен масличный  выращивают в южных регионах России. И все же, предложение  выращивать органический лен масличный во Владимирской области кажется парадоксальным только на первый взгляд. Причин для размещения льна масличного на Владимирщине несколько:

 

- произошло глобальное потепление климата,  благодаря чему, южные культуры относительно традиционных зон выращивания продвинулись севернее;

 

- лен, в том числе межеумок, традиционно возделывался на территории Владимирской области (Судогда, Меленки, Вязники). Кроме того, в регионе сохранился действующий льнокомбинат, входящий в группу ООО ОП «ВладтексИваново», на котором можно наладить переработку короткого волокна;

 

- созданы новые сорта льна масличного, которые хорошо растут в производственных посевах в Кировской, Нижегородской, Свердловской областях, и показывают высокие результаты в опытах на территории Московской и Вологодской областей;

 

Для условий Владимирской области подходят сорта, районированные в 4-ом (Волго-Вятском) регионе, например, ЛМ 98 и Северный, вегетационный период которых  длится  97-110 суток. То есть, при посеве в середине - конце мая, уборку можно завершить во второй - третьей декаде августа. К тому же, у этих сортов высокий «уборочный индекс» (доля семян в урожае надземной массы) = 0,38-0,41.

 

Средние показатели сортов на опытных полях (Средний Урал)

 

Сорт	Высота растений перед уборкой, см	Урожайность семян, т/га	Урожайность соломы, т/га	Масса 1000 семян, г
ЛМ-98	60	2,18	5,29	5,68
Северный	58	2,20	5,21	8,35

 

 Экономическая эффективность производства льна масличного сорта ЛМ 98

 

Урожайность, т/га	Себестоимость, руб./т	Условный чистый доход, руб./га	Уровень рентабельности, %
2,01	15664,0	28814,6	91,5

 

Даже на Среднем Урале, где условия более суровые, чем во Владимирской области, условный чистый доход (в среднем) достигает 24 -30 тыс. руб./га.

 

 

 Для развития масличного льноводства во Владимирской области важны и другие факторы:

-  в стране производится весь комплекс машин и оборудования для возделывания и переработки органического льна масличного

 

- культура полностью обеспечена семенами отечественной селекции, то есть, не требуется импорт посевного материала, и больше 90% посевного материала соответствует требованиям стандартов (в 2018 году  использовали  лишь 7% семян низких посевных кондиций);

 

- в области нет высокой плотности посевов льна масличного, что характерно для областей ЮФО,  Челябинской и Оренбургской областей, а также Казахстана. Это снижает риск развития ржавчины и фузариоза, вспышек численности вредителей, что позволяет не использовать пестициды;

 

- высокий уровень кормовых угодий, включающий бобовые травы, дает возможность включать лен масличный зерно-кормовой севооборот и не применять гербициды;

 

- область имеет  источники торфа и торфоперерабатывающие предприятия,  в ней преобладает мясное и молочное животноводство, что в совокупности дает хорошую обеспеченность агропроизводства органическими удобрениями,  позволяет использовать внутренние ресурсы региона для повышения и сохранения плодородия почвы;

 

- регион имеет необходимый уровень запасов почвенной влаги; 

 

-  возделывание льна масличного поддерживается консультационными услугами, научным сопровождением и подготовкой кадров, в том числе по оценке качества, организациями, находящимися в ЦФО: ВНИИ льна (г. Торжок, Тверская обл.),  ВНИИ механизации льноводства (г. Тверь), РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева (г. Москва), где была создана первая отечественная научная станция льноводства и лен  выращивается в длительном опыте уже 105 лет.

 

Все эти факторы дают возможность выращивать органический лен в ЦФО.