Эфиромасличные растения - змееголовник молдавский

Змееголовник молдавский (Dracocephalum moldavicum, что в переводе с греческого означает «голова дракона»), турецкая мелисса, синеворот или драконова мята – источник ценного эфирного масла.

 Это однолетнее холодостойкое растение с голубоватыми или белыми цветками. Как эфиромасличную культуру его возделывают  на широте не выше 45⁰. В более северных областях он выращивается как овощное пряно-вкусовое растение (его добавляют для ароматизации холодных блюд, напитков, при солении томатов, огурцов и арбузов).

Эфирное масло змееголовника обладает мягким лимонным ароматом с мятно-карамельным оттенком.  Оно применяется в пищевой промышленности для ароматизации продуктов, в ликероводочной промышленности при приготовлении коньяка и вермута.

Масло также используется в парфюмерной, косметической и мыловаренной промышленности. Как народное средство  применяется для защиты помещений от вредных насекомых.

В медицине масло  и сухую траву змееголовника используют как успокаивающее и болеутоляющее средство при невралгии, мигрени, судорогах, зубной боли,  наружно , в виде компрессов – при лечении ревматизма и ушибов.

Эфирного масла в траве накапливается до 0,2% на сырую массу. Масло состоит из цитраля (до 60%), гераниола и нерола.

(Цитировано по М.М. Гиренко, О.А. Зверева, Пряно-вкусовые овощи, М., Издательство «Николо-Пресс; Издательский дом «Юнион-паблик», 2007)