Пособия прошлых веков по выращиванию масличных культур

Сегодня  подсолнечное масло - главное  растительное масло, которое производится в России. Лен же рассматривается как новая для нашей страны масличная культура, во всяком случае, для центральных областей.Однако еще в 19 веке  список  промышленно возделываемых  растений и ассортимент масел из них был значительно шире. Кроме подсолнечника он включал: рапс, озимую и яровую сурепицу, рыжик, горчицу, сою, сафлор, арахис, или земляной орех,  китайскую редьку, мак, анис,  ляллема́нцию, которую нынче у нас почти не выращивают и, разумеется, лен и коноплю.

Причем интерес к маслобойному производству был так высок, что понадобились специальные пособия по выращиванию масличных культур и производству  из  них растительного масла. Среди наиболее известных, выпущенное в С-Петербурге 1887г  А.Ф. Девриеном  «Руководство  к добыванию конопляного, льняного, подсолнечного, сурепного и прочих масел из масляничных растений, возделываемых в России», или  «Маслобойное производство».

книга, 1887 г., Маслобойное производство

www.rosflaxhemp.ru/foto/len.html/id/342

А в 1912 году, с явными заимствованиями из упомянутого выше издания, было отпечатано бесплатное приложение к журналу «Сельский хозяин»  (редактор Ф.С. Груздев, Издатель П.П. Сойкин, автор-составитель – Д.В. Федоров)  - «Возделывание масличных растений».

Возделывание масличных растений

www.rosflaxhemp.ru/foto/len.html/id/341

Прошло больше ста лет, но сведения, содержащиеся в них, все еще остаются актуальными. Особенно часто современные авторы научных статей дают ссылки на последнюю книгу. Причем  ссылки кочуют из одной статьи или диссертации в другую, хотя  в руках это издание держали единицы. Причина проста – книги – раритет и, если они и есть в библиотеке, находятся в специальном, как правило, закрытом фонде  редких изданий. Поэтому доступ к ним  дается далеко не всем.

Мы решили исправить  некорректную ситуацию и опубликовать фотокопии страниц упомянутых книг, посвященных льну и конопле.