Индия одобрила пищевую коноплю

Рынок пищевых продуктов Индии насчитывает 1,4 миллиарда потребителей. Управление по безопасности пищевых продуктов и безопасности Индии (FSSAI) на прошлой неделе подписало правила*, которые одобрили семена конопли, масло семян конопли и муку в качестве пищевых продуктов и пищевых ингредиентов. По словам заинтересованных сторон эти правила могут помочь раскрыть потенциал зерна конопли в секторах продуктов питания и напитков.

Правилами (PART III—SEC.4, стр. 24-25), которые относятся исключительно к семенам в скорлупе, предусмотрено:

• в качестве продуктов питания могут использоваться только семена растений конопли, в которых содержание ТГК не превышает 0,3%
• уровень ТГК в пищевых продуктах с семенами конопли не должен превышать 5 мг/кг, а содержание ТГК в масле, извлеченном из таких семян, не должно превышать 10 мг/кг.
• напитки, произведенные из семян конопли, не должны содержать ТГК свыше 0,2 мг/кг.
• мука из семян конопли определяется как «твердый продукт после измельчения семян до порошка с экстракцией масла или без него». Такие продукты не могут содержать ТГК более 5 мг/кг.
• уровень CBD в семенах конопли или пищевых продуктах на основе семян не может превышать 75 мг/кг.
• этикетки продуктов не могут подразумевать каких-либо психоактивных эффектов, а также включать какие-либо заявления о питании или здоровье CBD, они также не должны включать «любое изображение растения каннабис (включая лист), кроме семян, а также слова «каннабис», «марихуана» или слова аналогичного значения».

Ниведита Бансал Шах, соучредитель и консультант Shah Hemp Inno (Венчурсы, Джанакпур).

------ 

*  Уведомление в официальном бюллетене F. № Stds / SC / A-1.34 / N-1 от 15.11.2021 о безопасности пищевых продуктов и стандартах (стандарты на пищевые продукты и пищевые добавки) Пятая поправка к Правилам 2021 года, касающимся стандартов на сырые пищевые масла, мульти - исходное пищевое масло, обезвоженные овощи, богатая белком пшеничная мука, богатая белком рафинированная пшеничная мука, мультизерновая мука, пшенная мука, корм, мед, сушеные листья сладкого базилика, некалорийные подсластители в возвратной таре, семена конопли и семена продукты, микробиологические нормативы продовольственного зерна и др. [Обновлено: 22-11-2021]