Новосибирский органический лён

В настоящее время в Новосибирской области только два предприятия являются сертифицированными производителями органической продукции. По данным информационного центра «Органика» это крестьянско-фермерское хозяйство Сергея Толстова (выращивает гречиху и лён) и компания «Зеленая кладовая» (заготавливает и перерабатывает кедровый орех).

Оба предприятия поставляют свой товар в Европу, где органика пользуется спросом. Сырье, выращенное без применения химических препаратов, стоит  в 2-3 дороже обычной сельхозпродукции.

В России, говорят эксперты, этот рынок пока только формируется. В феврале 2022 года региональный Минсельхоз опубликовал результаты опроса, который проводили через сервис общественного голосования на портале Госсуслуг. 4% опрошенных жителей региона заявили о намерении покупать только продукцию органического производства, если она появится в новосибирских магазинах. При этом они готовы к тому, что органика будет в несколько раз дороже обычных продуктов. 52% респондентов сомневаются, что смогут полностью перейти на органику, но готовы приобретать такие продукты иногда. 20% отметили, что и сейчас по возможности покупают продукцию органического производства на рынках, в магазинах и у фермеров.

В Новосибирской области в настоящий момент под органическое земледелие заявлена  21 тысяча гектаров земли. Там планируют выращивать озимую рожь, овес, ячмень, пшеницу, гречиху, рыжик, лекарственные травы и другие культуры.  В 2022 году девять крестьянско-фермерских хозяйств и компаний начали проходить процедуру сертификации производства органической продукции.

Союз Органического земледелия