Конопляный майонез

Американская Компания Nepra Foods Inc. (“Непра”штат Колорадо)  – производитель растительной пищи, не содержащей аллергенов, объявила о разработке веганского конопляного майонеза без яиц. Он приготовлен из конопляного сердечного белка, конопляного масла первого холодного отжима и сока лимона.  

Созданию продукта способствовали два фактора:

• яйца и сою, которые используют для приготовления майонеза, FDA признало аллергенами.
• отдельные категории потребителей ищут не содержащую аллергенов и животных продуктов версию этого популярного соуса

Новый майонез на растительной конопляной основе обладает всеми вкусовыми качествами, текстурой и цветом, которые имеет продукт ультра-премиум-класса. Помимо превосходного вкуса, конопляный майонез, питателен и безвреден для окружающей среды