Конопляные бургеры с бататом

Серия: без животных жиров и белков

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Очищенные семена конопли (ядро) - 1/2 стакана 
• Очищенные семена тыквы - 1/2 стакана  
• Очищенные семена подсолнечника - 1/3 стакана 
• Кубики сладкого картофеля (батат) - 1 стакан
• Кокосовые сливки в бруске (твердые) либо кокосовое масло - 1/3 стакана
• Соль морская - 1 чайная ложка
• Черный перец молотый - щепотка
• Мускатный орех (свежемолотый) -1/2 чайной ложки
• Луковый порошок (размолотый сушеный лук) - 2 чайные ложки
• Кориандр молотый - 1 столовая ложка 
• Тмин молотый - 1 чайная ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Измельчить семена в кухонном комбайне или блендере. Грубой и тонко смолотой частей должно получиться поровну.
2. Очистить и натереть сладкий картофель
3. Натереть кокосовый брусок со сливками.
4. Все ингредиенты сложить в кухонный комбайн и тщательно перемешать до образования однородной, хорошо формующейся массы.
5. Сформируйте 8-10 котлеток, поместите их в холодильник, чтобы они затвердели
6. Обжарьте котлеты на гриле примерно по 7 минут с каждой стороны
7. Выложите котлету на бургерную булочку, добавьте соус по вкусу. Котлеты можно есть и холодными

iHemp Michigan - некоммерческая членская организация штата Мичиган, представляющая фермеров, выращивающих коноплю, производителей семян, переработчиков, производителей и предприятия по производству конопли по всему штату. Ее слоган: здоровье людей и планеты начинается с фермера с помощью конопли. Миссия заключается в обучении, информировании и продвижении исследований, разработок и выращивании технической конопли.