Салат Зеленая повязка Богини Фортуны

Серия: салаты и закуски с контоплей. Вегетарианские блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ основы:

(на 1 порцию)

• Листья салата Айсберг – 2-3 шт.
• Огурец – 1 небольшой плод
• Горошек зеленый – 1 столовая ложка
• Авокадо – половина плода
• Ростки конопли – 1 столовая ложка
• Ядра конопли – 1 чайная ложка
• Семена черного кунжута – четверть чайной ложки

ИНГРЕДИЕНТЫ для заправки:

• Семена конопли – 150 мл (1 чашка)
• Кокосовый йогурт – 1,2 стакана
• Базилик (зелень) –1чашка
• Петрушка (зелень) – половина стакана
• Укроп (зелень) – 1/4 стакана
• Чеснок – 1 зубчик
• Сок лимона – 1 плода
• Лимонная цедра–1 чайная ложка
• Соль морская –1 чайная ложка
• Вода питьевая –1-3 столовых ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ заправки

Поместите все ингредиенты в высокоскоростной блендер или кухонный комбайн и взбивайте на высокой мощности, постепенно добавляя воду, до получения однородной массы, консистенции густой сметаны.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ салата

1. Огурец нарезать кольцами, авокадо - кубиками, листья салата порвать руками.
2. Выложить последовательно овощи слоями на тарелку.
3. Добавить ростки конопли
4. Посыпать зеленым горошком, ядром конопли,
5. Полить заправкой
6. Посыпать семенами черного кунжута